Обязанности:

Приемка продуктов согласно плана-меню на день;
Приготовление заготовок, полуфабрикатов, нарезок;
Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности;
Выполнение отдельных служебных поручений непосредственного руководителя;
Уборка рабочего места, инвентаря и приспособлений;
Осуществление получения, выдачи, хранения, использования при эксплуатации и правильного учёта по движению материальных ценностей (оборудования, объектов основных средств, в том числе малоценных материалов, запасных частей и др., эксплуатируемых и используемых при проведении работ по ремонту и обслуживанию средств автоматизации, контроля и измерения и прочих), в том числе их расходованию и выбытию.

Требования:

Профильное образование- повар 4 р;
Опыт работы поваром холодного/горячего/мясного цеха не менее 3-х лет;
Знание рецептуры и технологии производства продукции общественного питания, требований к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий; срокам, условиям хранения, порционирования, оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, в том числе блюд, требующих сложной кулинарной обработки;
Навык работы с технико-технологическими картами;
Наличие медицинской книжки (работа в общепите).

Условия:

Вахта 2/2 мес. Эльгинское угольное месторождение;
Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
Зарплата за цикл вахты 247 950 руб;
Место сбора г. Тында, Амурская область;
Трехразовое горячее питание за счет работодателя;
Обеспечение спецодеждой и СИЗ;
Компенсация стоимости прохождения медосмотра по фактически предоставленным документам;
Компенсация проезда до места работы и обратно Ж/Д.

Отправить резюме можно по адресу:
ubudnitskaya@a-ser.ru

Также у специалистов отдела подбора персонала можно получить подробную информацию о вакансии и условиях работы.

Повар 4 разряда

Откликнуться на эту вакансию