Технолог

Обязанности:

• Составление меню;
• Составление технологических карт новых блюд (расчет количества продуктов, калорийности и т.д.);
• Составление актов проработки;
• Норм выхода блюд, продукции;
• Контроль за качеством готовой пищи;
• Разработка новых рецептур, оформление соответствующих нормативных документов;
• Изучение новых тенденций на рынке общепита и координация работы в соответствии с ними;
• Контроль соблюдения санитарных норм, технологии приготовления блюд.

Требования:

• Высшее образование (технолог общ питания)
• Опыт работы технологом в столовой не менее 3х лет;
• Уверенный пользователь ПК (офисные программы, 1С)
• Навыки составления меню, ТТК

Условия:

• Вахта 2/2 мес. Эльгинское угольное месторождение;
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Место сбора г. Тында, Амурская область;
• Трехразовое горячее питание за счет работодателя;
• Обеспечение спецодеждой и СИЗ;
• Компенсация стоимости прохождения медосмотра по фактически предоставленным документам;
• Компенсация проезда до места работы и обратно авиа.

Отправить резюме можно по адресу:
ubudnitskaya@a-ser.ru

Также у специалистов отдела подбора персонала можно получить подробную информацию о вакансии и условиях работы.

• Контакты для связи: Будницкая Юлия Владимировна 8-999-117-5105
• WhatsApp, 8-999-117-5105